طريقة عمل سلطة الدجاج الفرنسية**
المقادير:
ـ 3صدور دجاج مقطع مكعبات**
ـ6 توست منزوع الجوانب ومقطع إلى مكعبات**
ـ تتبيلة الدجاج **
ـ بهارات**
ـ نصف كاس عصير ليمون**
ـ خس للزينة**
الطريقة:
ـ تبلي الدجاج بالبهارات، الليمون و دعيه في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.
ـ أقلي قطع التوست في الزيت، ثم ضعيها على ورق ماص للدهون و اتركيها تبرد.
ـ ضعي القليل من الزيت في مقلاة، ودعيه حتى يصبح حارا ثم أقلي به الدجاج و قلبي على نار هادئة حتى ينضج **
ـ في صحن التقديم ضعي أوراق الخس، ثم الخبز المقلي وأخيرا مكعبات الدجاج وقدميها**
وصحة وهنا**
منقول
الأربعاء مارس 17, 2010 10:03 am
